Le safran du Cachemire, véritable plaisir pour les papilles , est réputé pour leur couleur intense et une saveur incomparable. Cultivé dans les élévées montagnes de l'Himalaya, il bénéficie d'un microclimat parfait qui favorise à la développement de ses capitules. Sa récolte est un savoir-faire ancestral, transmis de parenté en famille